古代の料理ってどんなかな？昔の料理を再現してみよう！
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イベント概要

開催日
2026年11月9日(月)  PM 7:00〜7:45
会場
zoom
参加費
無料

中継場所：歴史料理の星
定員：８０組

昔の料理を、今の時代によみがえらせることができるって知っている？昔の料理について書かれた資料には、材料の分量や調理時間が書かれていないこともあるんだ。そこで、ほかの資料と比べながら、当時の人たちがどんな料理を作っていたのかを予想していくよ。まるで推理小説の謎を解くように、手がかりを集めて昔の料理をよみがえらせるのが面白いところ！

今回のムッチュー人LIVEに来てくれるのは、歴史料理の星・マッサン！昔の有名な歴史上の人物が食べていた料理も、実際に再現して食べられるんだって。いったいどんな味がするんだろう？時をこえて、昔の人たちの食卓を一緒にのぞいてみよう！ぜひお楽しみに！

プロフィール

［遠藤 雅司／えんどう・まさし］
歴史料理研究家。世界各地の歴史上の料理を文献から再現し、音楽とともに味わうプロジェクト「音食紀行」主宰。実食イベントの開催、レストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供・監修など幅広く活動する。
著書に『歴メシ！』（柏書房）、『英雄たちの食卓』（宝島社）、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』（春秋社）、『古代メソポタミア飯』（大和書房）などがある。
（プロフィール撮影／五十嵐美弥（小学館））

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※本イベントは、一般社団法人百番地と株式会社Mimmyが共同運営するオンライン探求プログラム「ミート・ザ・ムッチュー人」内のオンライン交流イベント「ムッチュー人LIVE」となります。参加にはMimmyアドベンチャーの会員登録が必要となります。

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